Range: 0฿ - 7000฿
ปราศจากแลคโตส
We are continuously adding new sustainable products. Stay tuned!
FAQs
ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลแลคโตสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะย่อยน้ำตาลแลคโตสบกพร่อง ซึ่งหมายความว่าร่างกายผลิตเอนไซม์แลคเตสไม่เพียงพอที่จะย่อยน้ำตาลแลคโตส ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยลดความไม่สบายตัวในระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องอืดหรือแก๊ส หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม
ได้แน่นอน นม ครีม และเนยที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตสสามารถใช้เป็นส่วนผสมทดแทนในสูตรอาหารส่วนใหญ่ได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ ทำให้มีความอเนกประสงค์สำหรับการทำอาหารและอบขนมในชีวิตประจำวัน
ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลแลคโตสคือผลิตภัณฑ์นมที่แลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติในนม ถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและกาแลคโตสโดยใช้เอนไซม์แลคเตส สิ่งนี้ทำให้ผู้ที่มีภาวะย่อยน้ำตาลแลคโตสบกพร่องสามารถย่อยได้ง่ายในขณะที่ยังคงได้รับคุณค่าทางโภชนาการของนม
ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลแลคโตสผลิตโดยการเติมเอนไซม์แลคเตสลงในนมปกติ ซึ่งจะสลายแลคโตสให้เป็นน้ำตาลที่ซับซ้อนน้อยลง ผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น Natrel Plus ใช้การ ultrafiltration เพื่อลดปริมาณแลคโตส ตามด้วยการเติมแลคเตส